Escondidinho

Nossos serviços tem a prioridade de somar o prazer de bem servir com o prazer de bem comer. Estamos prontos para atendê-lo seja qual for o tamanho e lugar do seu evento; temos uma equipe de profissionais altamente qualificados para atender a qualquer tipo de evento, seja social ou corporativo. Tomamos o cuidado de realizar um evento com um diferencial, isto é, dar diversas opções de massas para todos os tipos de paladares.

No buffet de escondidinho é servido um coquetel, uma entrada (geralmente uma salada) e depois dois tipos de escondidinho servido no rechaud a escolha do cliente. Em eventos sociais é servido bolo com sorvete e docinhos.


Valores de Buffet:
50 a 60 pessoas: 71,00 por pessoa
70 a 80 pessoas: 68,00 por pessoa
90 em diante: 65,00 por pessoa

Obs: Pagar taxa de deslocamento à parte

Preços válido para no mínimo 50 pessoas. Caso, queira um evento para uma quantidade de convidados inferior a issso, consulte-nos.


Em eventos sociais você pode acrescentar bolo e docinhos ao pacote.

Temos pacotes simples e econômicos, consulte o nosso buffet econômico ou mini buffet a partir de 44,00 por pessoa.


Opções de cardápio:

Salgados (20 por pessoa)

Salgados frios:
-canapés variados
-ovos de codorna ao molho rosé
-torradinhas com patês variados
-barquetes

Salgados assados:
-esfiha (frango, carne, carne seca, camarão, calabresa, frango com catupiry ou cheddar, camarão com catupiry ou cheddar, queijo com presunto, quatro queijos, palmito ou espinafre com ricota)
-enroladinho de queijo com presunto
-calzone (frango, carne, carne seca, calabresa, camarão, frango com catupiry ou cheddar, camarão com catupiry ou cheddar, queijo com presunto, quatro queijos, palmito ou espinafre com ricota)
-pastel assado (frango, carne, carne seca, calabresa, camarão, frango com catupiry ou cheddar, camarão com catupiry ou cheddar, queijo com presunto, quatro queijos, palmito ou espinafre com ricota)
-pastel de forno (frango, carne, carne seca, calabresa, camarão, queijo com presunto, quatro queijos, palmito ou espinafre com ricota)
-empadinha (frango, carne, carne seca, camarão, calabresa, banana, queijo, queijo com presunto, quatro queijos, palmito ou espinafre com ricota)
-quiche (frango, carne, carne seca, camarão, calabresa, queijo, queijo com presunto, quatro queijos, palmito ou espinafre com ricota)
-folhados (banana, maçã, ameixa com bacon, presunto com abacaxi, frango, carne, carne seca, camarão, calabresa, queijo com presunto, quatro quejos, palmito ou espinafre com ricota)

Salgados quentes:
-coxinha de frango
-risoles (frango, carne, carne seca, calabresa, camarão, queijo com presunto, palmito ou espinafre com ricota)
-milho com queijo
-maravilha de queijo
-croquete de carne
-bolinha de queijo com presunto
-croquete de frango
-calabresa com queijo
-quibe
-croquete de calabresa
-croquete de camarão
-empanado de queijo minas
-gurjão de peixe ao molho tártaro
-gurjão de frango ao molho rosé ou molho branco

Saladas (02 opções):
-tabule
-salada verde
-salada italiana (salada verde com frango)
-salada crocante (salada verde com bacon e batata palha)
-salada primavera (verde com tomate, cenoura, beterraba e pepino)
-salada califórnia (salada verde com manga)
-salada japonesa

Molho para saladas:
-molho rosé
-molho de iogurte
-coco
-branco
-soja
-chimichurri
-básico

Prato principal: mesa posta com 02 tipos de escondidinho no rechaud a escolher:

sabores disponíveis (escolher 02):
-carne
-frango
-carne seca
-pernil
-atum
-linguiça
-legumes

sabores opcionais (escolher 01 opção - acréscimo de 7,00 por pessoa)
-camarão
-bacalhau

Guarnições:
-arroz branco

Sobremesas (opcional):
-bolo com sorvete
-pavê
-mousse
-pudim
-quindim
-tarteletes

Bolo com sorvete (opcional):
-variedades de recheios e sabores para ambos

docinhos (05 por pessoa - opcional):
-brigadeiro
-beijinho
-brigadeiro branco
-bicho de pé
-cajuzinho
-casadinho
-olho de sogra
-ameixa
-brigadeiro branco com passas
-fondados
-sedução
-surpresa de morango
-surpresa de uva
-morango banhado no chocolate
-uva banhada no chocolate
-copinhos com recheios variados
-frutas
-camafeu (morango, nozes, abacaxi, amendoim, castanha de caju, nozes com chocolate)
-camafeu de chocolate
-camafeu de chocolate branco
-quindins (tradicional, chocolate, limão, maracujá, nozes, castanha, amendoim)
-tarteletes (chocolate, limão, maracujá, morango, uva, kiwi, pêssego, frutas)
-chocolates variados (bombons, trufas, copinhos, porta jóias, etc)

Equipe de apoio:
-cozinheira
-fritadeira
-copeiras
-garçons

Equipe de apoio (louças):
-copos
-talheres
-pratos
-guardanapos

Bebidas:
-água
-refrigerante
-suco
-coquetel


Serviço adicional:

bolo a partir de 3,00 por pessoa
docinhos a partir de 3,50 por pessoa
mesa de frios a partir de 400,00
sobremesas a partir de 2,00 por pessoa

Obs: também montamos o pacote de acordo com o desejo do cliente.