buffet especial com empratado

Tipos de coquetel e valores:

Massa empratada:
50 a 60 pessoas: 77,00 por pessoa
70 a 80 pessoas: 73,00 por pessoa
90 em diante: 70,00 por pessoa

coquetel simples:
50 a 60 pessoas: 79,00 por pessoa
70 a 80 pessoas: 76,00 por pessoa
90 em diante: 73,00 por pessoa

coquetel sofisticado:
50 a 60 pessoas: 84,00 por pessoa
70 a 80 pessoas: 81,00 por pessoa
90 em diante: 78,00 por pessoa

Obs: Pagar taxa de deslocamento à parte

Preços válido para no mínimo 50 pessoas. Caso, queira um evento para uma quantidade de convidados inferior a issso, consulte-nos.

Temos pacotes simples e econômicos, consulte o nosso buffet econômico ou mini buffet a partir de 48,00 por pessoa.

Opções de cardápios:

Salgados (20 por pessoa)

Salgados frios:
-canapés variados
-ovos de codorna ao molho rosé
-barquetes

Salgados quentes:
-coxinha de frango
-risoles (frango, carne, camarão, queijo com presunto, palmito, carne seca, calabresa ou espinafre com ricota)
-maravilha de queijo
-croquete de carne
-quibe
-pérola de queijo
-milho com queijo
-croquete de calabresa
-croquete de camarão
-calabresa com queijo
-gurjão de frango ao molho rosé ou molho branco
-gurjão de peixe ao molho tártaro
-bolinha de queijo com presunto
-croquete de frango
-empanado de queijo minas

Salgados assados:
-esfiha (carne, frango, frango com catupiry ou cheddar, camarão, camarão com catupiry ou cheddar, palmito, queijo com presunto, quatro queijos, carne seca, espinafre com ricota ou calabresa)
-enroladinho de queijo com presunto
-calzone (carne, frango, frango com catupiry ou cheddar, camarão, camarão com catupiry ou cheddar, palmito, queijo com presunto, quatro queijos, carne seca, espinafre com ricota ou calabresa)
-pastel de forno (carne, frango, frango com catupiry ou cheddar, camarão, camarão com catupiry ou cheddar, palmito, queijo com presunto, quatro queijos, carne seca, calabresa, espinafre com ricota ou queijo)
-empadinha (frango, banana, carne, camarão, queijo, quatro queijos, queijo com presunto, palmito, carne seca, espinafre com ricota ou calabresa)
-quiche (frango, carne, camarão, queijo, queijo com presunto, quatro queijos, palmito, carne seca, espinafre com ricota ou calabresa)
-pastel assado (frango, carne, carne seca, calabresa, frango com catupiry ou cheddar, camarão com catupiry ou cheddar, queijo com presunto, quatro queijos, camarão, espinafre com ricota ou palmito)
-folhados (banana, maçã, ameixa com bacon, presunto com abacaxi, carne, frango, camarão, palmito, quatro queijos, queijo com presunto, carne seca, espinafre com ricota ou calabresa)

-Bolo com variedades de recheios:

Docinhos (05 por pessoa):
-beijinho
-brigadeiro
-bicho de pé
-cajuzinho
-casadinho
-olho de sogra
-brigadeiro branco
-ameixa
-brigadeiro branco com passas
-sensação
-camafeu (nozes, morango, abacaxi, castanha de caju, amendoim, nozes com chocolate)
-camafeu de chocolate
-camafeu de chocolate branco
-morango banhado no chocolate
-morango surpresa
-uva banhada no chocolate
-uva surpresa
-fondados
-docinhos de copinhos com sabores variados
-quindins (tradicional, chocolate, limão, maracujá, castanha, nozes, amendoim)
-tarteletes (limão, maracujá, chocolate, morango, uva, kiwi, pêssego, frutas)
-bombons
-trufas
-chocolates variados (copinhos, porta jóias, etc)

Bebidas:
-água
-coquetel
-suco
-refrigerante


Equipe de apoio:
-garçons
-copeiras
-fritadeiras
-cozinheira

Material de apoio (louças):
-copos
-pratos
-talheres
-guardanapos

Massa empratada(escolher 01 tipo):
-raviolli ao molho 4 queijos ou fricassê
-capeletti aos 2 molhos ou ao rosé de frango
-penne ao molho bolonhesa ou parisiense
-farfale ao molho de strogonof de toscana ou de brócolis com molho branco
-fusilli ao molho de calabresa com bacon ou rosé com carne
-nhoque ao molho bolonhesa ou parisiense

Empratado simples (escolher 01 tipo):
-strogonof de frango
-arroz árabe
-escondidinho de carne, carne seca ou linguiça ou frango
-baião de dois
-fricassê de frango
-arroz carreteiro
-arroz fricassê

empratado sofisticado (escolher 01 tipo):
-filé de frango ao molho de uvas ou holandês ou iogurte ou ao limone
-filé de peixe ao molho de iogurte ou limone
-lombo suíno ao barbecue ou cerveja preta
-lagarto ou maminha ou fraldinha ao molho madeira ou vinho ou ferrugem
-arroz de bacalhau
-bacalhau cremoso
-camarão cremoso


Serviço adicional:

bolo a partir de 3,00 por pessoa
docinhos a partir de 3,50 por pessoa
mesa de frios a partir de 400,00
sobremesas a partir de 2,00 por pessoa

Obs: também montamos o pacote de acordo com o desejo do cliente.